保育園給食レシピ

ごへいもちふう

おやつ

治田西保育園(栗東市)
作り方
(1)うるち米にもち米をまぜ、うるち米を炊くときの水加減で、ご飯を炊く。
 (事前に少し長めに水につけておくと、よりおいしく炊けます。)
(2)火にかけながら、みそと砂糖をあわせる。すりごまも入れる。
(3)ご飯を小判型に握る。
(4)(2)を(3)にのせ、オーブンでみそに焼き色をつける。
ひとくちメモ
卒園前に、5歳児からのおやつのリクエストを募ると、毎年No.1になるほどの人気です。
もち米を混ぜると腹持ちもよく、おいしくなります。

2017年12月08日掲載

材料(子ども1人分)

うるち米 26g
もち米 7g
普通みそ 2g
赤だしみそ 0.7g
砂糖 1g
すりごま 1g

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